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专家呼吁系统进行功能农业研究

  世界上有三分,之一的人面临着缺乏矿物质和锌的问题。中国居民在未来100年中将逐渐减少食用维,生素的风险。11月28日在象山科学会议上举行的第669次学术研讨会上,酸雨导致土壤,中水溶性钙离子含量下降。,,中国科学院院,,士赵启国在PP,T上展示了上述调查结果。这次会议的主题是功能农业的关键科学问题和发展战略。

  、结!,果表明,微量元素缺乏所造成的隐性饥饿不容、乐观。隐性饥饿意味着,正常饮食大规模生产的农副产品不足以补充诸如硒、锌、钙、铁等矿物质元素或维生素。也就是说,吃得不够健康。

  我国的。农业发展应从吃得饱到安。全,再到健康饮食。赵启国指出,功能。农业是解决全。。球隐性饥饿问题的中国解决方案。

  2008年,赵启,,国首次,提出了从中国到2050年的功能农业概念。传,统农业技术主,要针对作物产量需求、作,物健康、营养吸收模,型等。功能农业是指对人体健康需求、矿物质营养定量控制、营养高效吸收和转化模型的毒害控制等进行研究。

  专家认为,功。能农业应围绕方法体系的基本应用和标准进行研究。特别是在基础研究中,研究了岩石土壤-肥料。-作物/动物-食品。-人体物质传输规律与监管技。术相关的关键科学问题。

  近年来,,科学家开展了一些初步研,究工作。例如,中国科学院地理研究所罗昆里小组讨论了华南长寿,地区饮用水的元素含量和非长寿地区的差异。得出的结,论是,预期寿命与矿,物质地理分布有,关;西北农林科技大学梁东里发现,土壤有机质,可能有硒固定机制。

  同时,中国,科技大学苏州研究所,功能农业实验室主任尹学斌说。苏州研究所成立于2008年,建立了一个完善的,矿物形态分析技术体,系。对农产品和食品中微量恒硒的氨基酸形状进行了,分析,并对南,方,水稻干燥地区的作物进行了三维精确施肥试验。

  专家们似乎已经初步形成。。了功能农业的新学科。如何建立功能农业框。架,提取未来的关键科学问题,如何将创新链与产业链的政策。需求紧密结合起来,。促进功能农业的高质量发展。这些问题仍然需要进行。系统的深入研究。尹学斌说。

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